この度、2026年1月14日より、一部商品の価格を改定させていただきます。

ここ数年、世界的な気候変動による農作物への影響が大きく、

オリーブの不作によるオリーブオイルの品不足による価格高騰、

カカオ豆の不作によるチョコレートの価格高騰など、色々な農作物に影響が出ております。

コーヒー豆も例外ではなく、各生産地からは”例年通り”という文言を聞くことがなくなり、

天候不良による作柄・収量不良、病害虫被害など悪影響のみが聞かれる状況が続いております。

それに伴い、生豆の価格上昇はとどまる気配がなく、シーズン毎(入荷毎)に価格が上昇しております。

当店は2025年１月に価格を改定いたしましたが、その改定分以上の仕入価格の上昇が続いております。

また、店舗運営上の関係するモノの価格が上昇していることは皆さまも実感されているかと思います。

その価格上昇を吸収することは大変難しい状況でありますので、心苦しい内容ではございますが、

一部商品(ブレンド商品)の価格を改定させていただきます。

【価格改定対象商品】

・    ハウスブレンド4種（#0/＃1/＃２/＃３）

現行）￥1,620-/200g（税込） →　改定後）￥1,836-/200g（税込)

　・　シングルオリジン商品につきましては、継続商品、新規商品ともに、

今後の生豆入荷時の仕入価格により販売価格を決定させていただきます。

【価格改定日】

　　　2026年1月14日より

＊当店をご利用のお客様に負担を強いる形となり心苦しい限りですが、

　引き続き、良質な珈琲豆を皆様に提供できるよう努力してまいりますので、

　今後とも、変わらぬご愛顧をいただければ幸いです。

　                                                 　　　　　　　　　　かしわや珈琲　店主　長澤智之

2022年3月23日より営業時間は下記の通りとなります。

月曜日：10時〜19時

火曜日：定休日

水曜日：12時〜21時

　＊水曜日のみ営業時間が他の営業日と異なります。

木曜日：10時〜19時

金曜日：10時〜19時

土曜日：10時〜19時

日曜日：10時〜19時

祝祭日：10時〜19時

　（但し、火曜日が祝祭日の場合⇒定休日となります）

　　また、水曜日が祝祭日の場合⇒10時〜19時の営業となります）

★都合により、臨時休業、短縮営業となる場合がございます。

　その際はご容赦ください。

〜お知らせ～

ご自宅で飲む珈琲をもっと楽しくしませんか？

珈琲は　ただ飲むだけではなく　”淹れる　”という事を楽しんでいただける飲み物です。

初めてハンドドリップに挑戦される方が楽しみにしている事の一つに、

”お湯を注ぐと粉が膨らむ”という事ではないでしょうか？

お店で実際にハンドドリップのやり方を実演すると、 ”すごく膨らみますね！”　

”普段、粉の珈琲を買って家で淹れても、こんなに膨らまない”という声をお聞きします。

これにはきちんと理由があり、

粉になった珈琲は、豆に比べると香り（ガス）を多量に放出しやすくなり、

（豆も香りを放出しますが、粉に比べると比較にならないくらいです、これにも理由があります）

その香り（ガス）が抜けてしまう事が原因でお湯を注いでも膨らみません。

（非常に簡単に言うとこうなりますが、細かく言うともっと長い説明になります。

また、焙煎度合いや焙煎してからの日数経過なども影響します）

豆のままで保存して、淹れる直前に豆から粉にすることで、粉に含まれているガスを抜けきらない状態にできます。

そしてお湯を注げばふっくら膨らみます。

”ドリップポット無料レンタル（1ヵ月間）”　を今まで行っておりましたが、

この度、コーヒーミルも同時にレンタル可能（無料）にしましたので、ご興味ある方は是非お試しください。

（このサービスは、ご自宅で珈琲を美味しく飲んでいただきたい、という思いで実施しておりますので、

器具の購入や珈琲豆の販売を前提としたものではありません。お気軽にお試しください。）

ご希望される方はお手数ですが、お店までお越しください。

コーヒーミルの使い方や粒度について、また、ドリップポットでの淹れ方などをご説明いたします。

〜お知らせ～

手網で珈琲豆の焙煎を体験できるセットのレンタルを開始しました。

キャンプやバーベキューなどで楽しんでみてはいかがでしょうか？

詳しくはこちら

ご自身のライフスタイルにあった珈琲があったら素敵だと思いませんか？

かしわや珈琲では、コーヒーマイスターの店主が、あなたのライフスタイル、食べ物のお好み、珈琲を飲むシーンなどをお伺いしてあなたに合った珈琲をおすすめいたします。また、実際に試飲していただき、味を確かめてからお買い上げいただけます。

豆によって味ってそんなに違うの？　

どうしたら美味しく淹れられるの？　

粉の量はどれくらい？　　

豆（粉）の保存はどうしたらいいの？　

などなど、　珈琲についてのわからないこと多いですよね。

そんな疑問にお答えしつつ、珈琲の楽しみ方をお伝えします。

かしわや珈琲では、ご自宅や職場で珈琲を楽しむためにハンドドリップをおすすめしております。

お湯を沸かし、ドリップポットに移し替え、ゆっくり丁寧にお湯を注ぐ・・・

立ちのぼる珈琲の香りを楽しみながら大切な一杯を淹れてみてはいかがでしょうか？

”珈琲を淹れる”という上質な時間を楽しめます。

ハンドドリップなんてやったことない、という方はぜひお気軽にお声がけください。

店主が目の前で実演しながらお教えいたします。むずかしそうに見えて、やってみれば実は以外と簡単です。

ハンドドリップで珈琲を淹れるときに必要なドリップポットの無料レンタルサービスも行っております。

”ドリップポットを使ってみたいけど、いきなり買うのはちょっと・・・”

”普段はケトルから直接注いでるけど、細くゆっくり注げなくて・・・”

”ドリップポットを使って淹れると、珈琲の味ってどれくらい違うの？”

という方にオススメです！

詳しくはこちら

贈られる方のお好みや、普段どのように珈琲を飲まれているか、などお伝えいただければ、その方に合った豆（粉）をご相談しながら選んでいただけます。

例えば、

”珈琲がとても好きな方で、ミルを使って豆から挽いて自分で淹れて愉しんでいる方”　

”この豆が好き、というこだわりはないようだけど、毎日珈琲を飲まれている方”

また、”モカが好き”　や　”深煎りが好き”　”砂糖とミルクを入れて飲む”　などなど、

贈られるその方に喜んで頂けるような商品をおすすめいたします。

詳しくはこちらをご覧ください。